ANALYSES

BORDEAUX PRIMEURS 2018 en chiffres

Publié le 9/5/2019

Comme chaque année, nous réactualisons l'analyse comparée des derniers millésimes. Cette année, nous avons sélectionné 482 crus ayant au moins 3 notes de critiques sur au moins 17 millésimes.

Pour chaque millésime et dans chaque AOC/sous-région, nous avons calculé à partir de ces 482 crus :

• La moyenne des notes attribuées
• Le "Top 5" : moyenne des 5 meilleures notes.
• L'écart-type ou la mesure de dispersion, permettant de mesurer l'hétérogénéité des notes. Pour rappel, plus un écart-type est élevé, plus les notes sont dispersées par rapport à la moyenne, plus l'hétérogénéité est élevée.
• La note de synthèse, moyenne entre la moyenne et le Top 5 afin de prendre en compte la qualité moyenne du millésime et sa capacité à produire de grands vins

TABLEAU DE SYNTHèSE DES STATISTIQUES

Cliquez pour zoomer, encadré en gras le ou les meilleurs millésimes de chaque AOC.

Voir l'ensemble des tableaux.

 

Millésime hétérogène ?

La majorité des 9 dégustateurs de notre panel note une grande hétérogénéité du millésime 2018.
Or comme le montrent les 2 tableaux ci-dessous, la mesure des écarts-types par AOC ou par dégustateur n'indique, à quelques exceptions près (Jean-Marc Quarin et James Suckling sur les blancs et St-Estèphe en général), aucune hétérogénéité particulière.
Ce n'est pas la première fois que nous notons des contradictions sur cette notion d'homogénéité entre le ressenti des critiques et l'analyse statistique. A la différence d'une simple moyenne, mesurer une dispersion (ou même manuellement un écart-type) et la comparer à des centaines de données est tout simplement impossible à réaliser intuitivement de manière fiable.

JR : à partir des notes sur 20 et non sur 100.

 

Analyse par dégustateur

Pour les blancs, les avis divergent : la majorité des dégustateurs plébiscite 2015, alors que Wine Advocate (WA) et Wine Spectator (WS) ont mieux noté le 2018.

Pour les liquoreux, le millésime 2015 fait l'unanimité. 2018 est un très bon millésime.

Pour les rouges, les opinions sont moins tranchées. Jeb Dunnuck (JD), The Wine Advocate (WA) et surtout Wine Spectator (WS) ont mieux noté 2018 alors que Jancis Robinson (JR), James Suckling (JS) et Vinous (VN) préfèrent le 2016, Jean -Marc Quarin (JMQ) jugeant 2018 égal en qualité à 2016 bien que très différent en style.

 

Le plus grand millésime DE rouges ?

Une autre manière de mesurer la grandeur relative d'un millésime est de comptabiliser le nombre de meilleures notes attribuées.
Là aussi, en comparant les 5 plus grands millésimes de rouges, 2018 bat, pour le moment, tous les records : 58% des vins rouges de 2018 ont une note qui égale ou surpasse leur précédente meilleure note.

 

Conclusion

Si les notes en bouteille se confirment, 2018 sera bien le plus grand millésime de rouges jamais produit à Bordeaux.

• Rouges :
  • Style : des vins très tanniques mais caressants, moins acides et plus alcooleux que la moyenne.
  • Graves / Pessac-Léognan : très grand millésime, au niveau de 2015 et 2016
  • Libournais divers : statistiquement le plus grand millésime avec 2016, très homogène
  • Pomerol : le plus grand millésime avec 2015 et 2016
  • St-Emilion : peut-être le plus grand millésime, potentiellement encore au-dessus de 2016
  • Médoc divers : grand millésime, au niveau des meilleurs
  • Margaux : peut-être le plus grand millésime, potentiellement encore au-dessus de 2015 et 2016 mais pas pour tous les dégustateurs
  • Pauillac : peut-être le plus grand millésime, potentiellement encore au-dessus de 2016
  • St-Estèphe : grand millésime, au niveau de 2016 mais hétérogène
  • St-Julien : peut-être le plus grand millésime avec 2016
  • Hétérogénéité : dans la moyenne, à l'exception de St-Estèphe.
  • Disparité des avis des dégustateurs : importante, JD, WA et WS ont particulièrement préféré les rouges de 2018 aux autres millésimes.
• Blancs : un grand millésime au niveau de 2015, 2016 et 2017
• Liquoreux : très bon millésime, au niveau de 2001 et 2016 mais derrière 2009 et 2015